Im alten Ägypten war Honig ein elitäres Lebensmittel, das als Speise der Götter bezeichnet wurde. Honig ist schon seit tausenden von Jahren ein essenzieller Bestandteil der menschlichen Ernährung.
Und das mit gutem Grund, denn Bienenhonig schmeckt nicht nur sehr gut, sondern hat auch sehr viele positive Effekte auf unseren Körper!
Und das mit gutem Grund, denn Bienenhonig schmeckt nicht nur sehr gut, sondern hat auch sehr viele positive Effekte auf unseren Körper!
Aber was macht den Honig so gesund? Die Antwort darauf findet sich in der besonderen Zusammensetzung: Bienenhonig verfügt über eine große Menge verschiedenster Mineralstoffe, Fruchtzucker, Traubenzucker, verschiedene Enzyme und wertvolle Aminosäuren, die sich alle sehr positiv auf unseren Organismus auswirken.
Unsere Bienen stehen in Langengeisling, am Rande des stillgelegten Militärflughafens von Erding. Hier wachsen die verschiedensten Bäume und Sträucher. Auf dem Gelände befinden sich auch riesigen Sauerwiesenflächen. Diese werden weder gedüngt, noch kommen hier Unkrautvernichtungsmittel oder andere Pestizide zum Einsatz. Dadurch gibt es eine gigantische Artenvielfalt an Pflanzen Die Wiesen werden maximal zwei Mal im Jahr gemäht. Was bedeutet, dass sämtliche Blumen und Kräuter voll ausblühen können.
Dadurch haben wir hier eine sehr große Nektarvielfalt, die sich entsprechend auf den einzigartigen Geschmack unseres Honigs auswirkt.
Ihr Team des Geislinger Honigs